A Palavra Páscoa tem origem judaica Pessach que significa passagem.
Hoje ele se tornou uma comemoração cristã porem ele tem muitas raízes cristãs.
- Os católicos acreditam que a ressurreição de Cristo ocorreu próximo ao equinócio da primavera no hemisfério norte, em um dia de lua cheia. Por isso, em 325 d.C., o Concílio de Niceia estabeleceu que a festividade sempre cairia no primeiro domingo. Com a introdução do calendário gregoriano em 1582, o cálculo da data passou a ser feito pelo calendário lunar, cujo mês tem 22 dias. A Páscoa é celebrada desde então no primeiro domingo depois da lua cheia pós-equinócio, que sempre acontece entre os dias 22 de março e 25 de abril.
- É a partir da Páscoa que todas as outras datas do calendário são estabelecidas. Os cristãos passaram a festejá-la no primeiro domingo depois da primeira lua cheia do outono (no hemisfério sul). Dois dias antes do domingo de Páscoa é a Sexta-Feira Santa. Quarenta dias antes é a Quarta-Feira de Cinzas e, portanto, 43 dias antes, o Carnaval.
- No Hemisfério Norte, a Páscoa é comemorada no início da primavera e também celebra o fim do inverno, a volta da vida. Segundo o historiador Venerável Bede, do século 8, o próprio nome inglês para a celebração, Easter, deriva de Eostre, deusa anglo-saxã do amanhecer. Ambas as palavras representam o renascimento: depois da escuridão, a restauração.
Alguns cristãos ortodoxos rejeitam a tradição dos ovos de chocolate na Páscoa, pelo caráter pagão que a festa acabou adquirindo.
CONTAR A LENDA DE OSTARA
OUTRAS COMEMORAÇÕES.
Alemanha – O costume de se trocar ovos na Páscoa começou nos primórdios da tradição da data. Mas a substituição dos ovos de verdade pelos de chocolate veio só no século 19, primeiramente na Alemanha. O ovo é um símbolo de nascimento, de renovação da vida – o mote da celebração da Páscoa.
Inglaterra, durante a Idade Média, o rei Eduardo I tinha o hábito de banhar ovos em ouro e oferecer de presente durante a Páscoa a amigos e aliados. No século 18, os franceses começaram a fazer ovos de chocolate.
Índia, os hindus têm um festival chamado Holi. É o momento em que toda a população de religião hindu reúne-se para lembrar, dançando e tocando flautas, como o deus Krishna apareceu. É costume que o dono da casa marque a testa de seus convidados com um pó colorido.
Estados Unidos – Nos Estados Unidos, é costume brincar de caça ao ovo de Páscoa. Os pais escondem os ovos e as crianças têm de encontrá-los.
Curiosidades
Tradição do coelho – A tradição do coelho da Páscoa foi trazida à América por imigrantes alemães por volta de 1700. Osterhase, o coelho, traria ovos coloridos na Páscoa para as crianças, escondendo para que elas encontrassem depois.
Canada – O maior Ovo de Páscoa do mundo foi construído na cidade de Vegreville em Alberta, no Canadá, em comemoração ao centenário da formação da Real Polícia Montada Canadense. O ovo tem nove metros e é uma pêsanka feita de alumínio permanente anodizado em dourado, prateado e bronze.
Família Imperial Russa – Entre os anos 1885 e 1917, a família imperial russa trocava ovos de Páscoa feitos de ouro e prata decorados com lindas pedras preciosas. Hoje, em outros países do hemisfério norte, como a Escócia, é comum brincar com ovos cozidos na Páscoa. Uma das diversões é rolar os ovos ladeira abaixo. O ovo vencedor é o que consegue rolar mais longe sem quebrar.
Pipa Decorada – De acordo com lendas, um antigo professor nas Bermudas precisava de uma maneira simples, porém efetiva de demonstrar a ascensão de Cristo ao Paraíso, e usou uma pipa decorada com a imagem de Jesus para ilustrar o conceito aos seus alunos. Como resultado, na Sexta Feira Santa as pipas são uma tradição na ilha.
Coelho da Páscoa – Uma lenda conta que uma mulher pobre coloriu alguns ovos e os escondeu em um ninho para dar aos filhos como presente de Páscoa. Quando as crianças descobriram o ninho, um grande coelho teria passado correndo. E daí veio a fama de o coelho entregar os ovos.
Pysanka – Na Ucrânia, uma das tradições da festa é pintar ovos de verdade para dar de presente. Suas cores e desenhos têm significados especiais. Essa arte chama-se pysanka. A decoração é feita com cera de abelha e tintas coloridas. Os desenhos homenageiam a pessoa que vai ganhar o ovinho.
Comidas típicas
♦ Ensopado de Peixes ♦ Cabrito Assado ou Ensopado
♦ Perna de Borrego (ovelha) Assada ♦ Lombo de Boi
♦ Leitão Assado ♦ Folar de Carne
♦ Colomba Pascal ♦ Pão de Ló
♦ Ovos de Páscoa Chocolate ♦ Bacalhau.
Receita de Bacalhau Tradicional de Forno
Ingredientes
- ⇒Bacalhau do Porto
- ⇒Meio quilo de batata
- ⇒1 dente de alho
- ⇒1 copo de azeite
- ⇒2 cebolas
- ⇒Sal, salsinha e pimenta do reino branca à gosto
- ⇒150 gramas de azeitona preta
Modo de Preparo
- Deixe o bacalhau de molho com água por no mínimo 2 dias;
- Ferva e depois limpe o peixe. Corte-o em pedaços;
- Coloque a batata para cozinhar, na água do bacalhau;
- Depois os ovos, em panela separada, cozinhe os ovos deixando por no mínimo dez minutos após ferver. Corte os ovos em rodelas e reserve;
- Refogue a cebola e o alho em ⅓ de azeite e depois de dourar, reserve;
- Separe um refratário, unte-o com manteiga e coloque as batatas, o bacalhau e os ovos. Após isso, regue com as cebolas e azeitona. Use o sal e a pimenta para temperar e depois coloque o que sobrou do azeite e deixe no forno por aproximadamente 20 minutos;
- Salpique salsa e sirva em seguida.
Dicas para Comprar Peixes na Semana Santa
- – No local de compra, confira se o armazenamento do peixe está correto;
- – Verifique se o peixe está com odor ruim. Normalmente, ele deve estar com aroma de peixe fresco, de mar;
- – A pele do peixe deve estar úmida e lisa, se limpo, caso contrário, se estiver ‘machucado’, pegajoso, amarelo ou mancha de sangue, não compre;
- – Ao chegar em casa, armazene o bacalhau no congelador.
Colomba de páscoa
Tempo de Preparo:50minRendimento:9 porções
Receita enviada por:pamela
Ingredientes
Esponja:
- 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 60 g de fermento biológico fresco
- 70 ml de água em temperatura ambiente
Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1/2xicara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de sopa de aroma de laranja
- 1 colher de sopa de amêndoas
- 150 g degotas de chocolate
- Água suficiente até que a massa de ponto
- 3 gemas
Modo de preparo:
- Junte todos os ingredientes da esponja e misture até formar uma massa
- Deixe descansar por 20 minutos, em seguida acrescente a farinha, a margarina, o leite em pó, açúcar, o sal, as gemas, os aromas e a água
- Sove bem a massa e adicione as gotas de chocolate
- Coloque em forma de sua preferência, deixe dobrar de volume
- Asse em forno pré-aquecido por 35 minutos, aplique a cobertura a gosto antes de assar
Esta receita está disponível na página
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Cartomantes de Sara 