Pizza do AMOR!

Olá, Tudo bem? Já estou sabendo que você sentiu nossa falta.

Tivemos muitas atividades mágicas e reestruturações, elas continuarão intensas até o final de domingo (15/05/2016) quando acontece a Convenção de Magia em Paranapiacaba. Confira os links da convenção no menu/agenda.

E essa hora já sabemos que você está com fome e as vezes essa fome ela é conjunta “Momento fome com seu amor”, muitas vezes ela acontece lá pelas 21h e o que fazer sem sujar muitas coisas mas, que seja diferente e você ainda possa apimentar mais a sua noite? Depois de muitas sugestões elegemos a “PIZZA DO AMOR”.

Por que dizemos isso? Apesar de salgada, identificamos que muitos dos seus ingredientes são regidos pela Lua e por Júpiter, responsáveis pelo amor, docilidade e alegria. Outro ingrediente que tem um papel importante nessa receita é o orégano, regido por Marte, traz as tomadas atitudes nesse amor, o orégano também conhecido com erva da felicidade e comunicação.

Devemos ressaltar um ingrediente importantíssimo, O SAL, regido por Saturno, também conhecido como “o pai severo e justo”, se não for dada a devida importância como: quantidade e qualidade, pode comprometer totalmente a receita colocando tudo a perder (muito sal estraga o sabor e pouco sal não há sabor) então é necessário que seja na medida.

Ingredientes para nossa PIZZA DO AMOR

PARA A MASSA

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (Lua)
• 1 colher de sopa de manteiga (Lua)
• 1 colher de chá rasa de sal (Saturno)
• 1 copo americano de leite morno (Lua)

PARA O RECHEIO

• 1 embalagem de molho de pizza pronto (tomate: Júpiter)
• 200g de mussarela (Lua)
• 1 tomate fatiado (Júpite)
• Orégano a gosto (Marte)

MODO DE FAZER

1. Em uma tigela, junte a farinha, a manteiga, o sal e o leite morno. Mexa bem até o leite ser absorvido pela massa.
2. Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove até ela desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
3. Divida a massa em 4 partes iguais e abra uma a uma com um rolo.
4. Coloque na frigideira antiaderente, em fogo médio e asse até o ponto desejado.
5. Vire a massa, desligue o fogo e coloque o molho de tomate, fatias de mussarela e de tomate e salpique o orégano.
6. Religue o fogo e coloque uma tampa na frigideira para assar o outro lado da massa e aquecer o seu recheio.
7. Dica: Você pode usar o recheio de sua preferência, por exemplo, frango com catupiry, escarola com queijo, 4 queijos (mussarela, parmesão, catupiry e provolone), calabresa com queijo, entre outros.

Nota: Não vai fermento

Gostou? Quer mais? Logo teremos mais receitas maravilhosas e mágicas aqui no nosso blog do Cartomantes de Sara.

Optchá!

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Olá Pessoal agora o Cartomantes de Sara tem um canal no Youtube, é isso mesmo.

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Lembre-se estamos com a PROMOÇÃO AMOR Valentine’s Day 1,50 o minuto. APROVEITE

 

Bolo do Reis

O bolo de Reis tem sempre um presente e uma fava. Acredita-se na lenda que quem tirar o presente (a moeda nesse caso) diz que terá um ano prospero e quem tira a fava é o próximo a fazer o bolo de Reis no ano seguinte. Segue a baixo nossa receita de BOLO DE REIS.

Ingredientes

• ¾ xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de manteiga;
• 4 ovos;
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• ½ xícara (chá) de vinho do porto;
• 1 maçã verde;
• ½ xícara (chá) de cereja;
• ½ xícara (chá) de ameixa preta;
• ½ xícara (chá) de uvas passas;
• ½ xícara (chá) de nozes picadas;
• ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas.
• 1 MOEDA (Lave-a bem antes de colocar no bolo)
• 1 FAVA

PASSO A PASSO

• Em um recipiente coloque as ameixas, as uvas passas, as nozes, as frutas cristalizadas, as cerejas picadas, a maçã e o vinho do porto. Reserve no vinho por aproximadamente 2 horas para umedecer as frutas. Em um recipiente coloque o açúcar e a manteiga. Misture. Adicione os ovos e mexa. Acrescente a farinha e bata com auxílio de uma colher até obter uma massa lisa. Agregue as frutas reservadas e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Coloque uma moeda de um lado do bolo e a fava do outro lado. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 30 a 35 minutos. A seguir, retire do forno e regue com o glacê. Decore com frutas secas.
• GLACÊ: Coloque o açúcar em um recipiente e adicione o leite aos poucos. Mexa até adquirir consistência desejada.

• DICA: Se desejar, coloque gotas de limão no glacê.

Sirva o bolo com um café quentinho.

A simbologia, a lenda e a real história que envolvem o bolo-rei

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Por detrás do bolo-rei está toda uma simbologia com 2000 anos de existência. De uma forma muito resumida, pode dizer-se que esta doce iguaria representa os presentes que os três Reis Magos deram ao Menino Jesus aquando do seu nascimento. Assim, a côdea simboliza o ouro; as frutas, cristalizadas e secas, representam a mirra; e o aroma do bolo assinala o incenso.

Ainda na base do imaginário, também a fava tem a sua “explicação”. Reza a lenda que, quando os Reis Magos viram a estrela que anunciava o nascimento de Jesus, disputaram entre si qual dos três teria a honra de ser o primeiro a brindar o Menino. Com vista a acabar com aquela discussão, um padeiro confeccionou um bolo escondendo no seu interior uma fava. O Rei Mago a quem calhasse a fatia de bolo contendo a fava seria o primeiro a entregar o presente. O dilema ficou solucionado, embora não se saiba se foi Gaspar, Baltazar ou Belchior o feliz contemplado.

Historicamente falando, a versão é bem diferente. Os romanos usavam as favas para a prática inserida nos banquetes das Saturnais, durante os quais se procedia à eleição do Rei da Festa, também designado Rei da Fava. Este costume terá tido origem num jogo de crianças muito frequente durante aquelas celebrações e que consistia em escolher entre si um rei, tirando-o à sorte com as favas.

Este inocente jogo acabou por ser adaptado pelos adultos, que passaram a fazer uso das favas para votar nas assembleias. Dado aquele jogo infantil ser característico do mês de Dezembro, a Igreja Católica decidiu relacioná-lo com a Natividade e, depois, também com a Epifania (os dias entre 25 de Dezembro e 6 de Janeiro). Esta última data acabou por ser designada pela Igreja como Dia de Reis, altura em que algumas famílias, nomeadamente em Espanha, procuram manter a tradição, não só comendo o bolo-rei como aproveitando a ocasião para distribuir os presentes pelas crianças.

Para além desta, havia uma outra tradição, da qual poucos terão conhecimento, que afirmava que os cristãos deveriam comer 12 bolos-reis, entre o Natal e os Reis, festa que muito cedo começou a ser celebrada na corte dos reis de França. O bolo- -rei terá, aliás, surgido neste país, no tempo de Luís XIV, para as festas do Ano Novo e do Dia de Reis. Com a Revolução Francesa, em 1789, a iguaria foi proibida, mas, como bom negócio que era, os pasteleiros continuaram a confeccioná-lo sob o nome de gâteau des san-cullottes.

Por cá, depois da proclamação da República, a proibição do bolo- -rei esteve também prestes a acontecer. No entanto, passado esse período negro, a história deste bolo tem sido um sucesso e todas as confeitarias e pastelarias se enchem de clientes para adquirir o rei das iguarias nesta quadra festiva.

http://www.dn.pt/arquivo/2005/interior/a-simbologia-a-lenda-e-a-real-historia-que-envolvem-o-bolorei-633068.html